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みかんというとすぐにビタミンCが連想されますが、たしかにビタミンCの含有量は100g中35㎎と豊富に含まれて
います。1日3個食べれば、成人の1日必要量を摂取できます。
そのほかにも、クエン酸、ビタミンA(カロチン)、ビタミンP、カリウム、ペクチンなどが含有されています。
クエン酸は血行をよくし、ビタミンCは皮膚のメラニン色素を抑制します。同時にビタミンAがうるおいのある肌を作るので、みかんには美肌効果があります
みかんは風邪の薬として、昔から珍重されてきました。みかんを食べる事でビタミンCの摂取ができ、風邪に対する
抵抗力が増し、免疫力を高めてくれます。
みかんには便秘にも効果があります。すっぱさのもとであるクエン酸が腸を刺激し、活性化させます
またペクチンがコレステロールを分解し、カリウムが血液を弱アルカリ性に維持する事で、動脈硬化・高血圧の予防
にも効果があります